Now Reading
Cemilan khas Tahun Baru Imlek 2021

Cemilan khas Tahun Baru Imlek 2021

Hai Teman Setia Pempek Warisan,
Bagi kamu yang merayakan Tahun Baru Imlek atau Chinese New Year 2021, salah satu yang tradisi yang kita tunggu pastinya adalah makanan khas Imlek yang biasanya cuma ada satu tahun sekali.

Yuk kita simak 5 rekomendasi makanan khas Imlek mulai dari yang bikin panjang umur, bahagia, beruntung dan enteng jodoh.

  1. Siu Mie (Mie Panjang)
src : Shutterstock

Siu Mie atau yang juga lebih familiar dengan mi panjang umur merupakan sajian spesial saat perayaan Tahun Baru Imlek. Siu mie menjadi makanan khas Imlek karena melambangkan umur panjang, kebahagiaan, serta limpahan rezeki untuk orang yang menyantapnya.

  1. Kue Keranjang
src : Shutterstock

Siapa yang belum tau dengan makanan khas imlek yang satu ini, kue keranjang (ada yang menyebutnya kue bakul) yang juga memiliki nama lain Nian Gao (年糕) atau dalam bahasa Hokkian Ti Kwe (甜棵)yang mendapat nama dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang.
Kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula serta mempunyai tekstur yang kenyal dan lengket. Nian Gao merupakan salah satu makanan khas atau wajib perayaan tahun baru Imlek.

Kue keranjang sering di susun tinggi atau bertingkat. Semakin ke atas makin mengecil kuenya yang memberikan makna peningkatan dalam hal rezeki atau kemakmuran.
Tekstur dari makanan khas Imlek ini lengket dan merupakan simbol dari keakraban antar anggota keluarga. Kue keranjang juga bisa kamu nikmati dengan cara di goreng dengan campuran tepung terigu dan juga telur.

  1. Jeruk
src : Shutterstock

Dalam setiap perayaan Imlek memang hampir tidak pernah ketinggalan buah yang yang satu ini untuk disajikan.
Menurut kepercayaan masyarakat Tionghoa, Jeruk mandarin sendiri menjadi sajian pada saat perayaan Tahun Baru Imlek karena sebagai lambang dari kemakmuran dan rejeki yang selalu bertumbuh.

  1. Kue Mangkuk
src : Shutterstock

Selain kue keranjang, kue yang sering hadir pada saat perayaan Tahun Baru Imlek adalah kue mangkuk.

Biasanya kue ini memiliki letak pada bagian puncak dari susunan kue keranjang dan memiliki warna merah yang memang identik dengan perayaan Imlek. Bentuk kue mangkuk yang mekar ini melambangkan rejeki yang berkembang.

  1. Pempek KRIUKK
src : @jktfoodbang

Iyap, pempek Kriuuk menjadi salah satu makanan yang direkomendasikan pada saat perayaan imlek. Cemilan ini bisa dinikmati bersama-sama dengan keluarga dan membuat siapa saja yang menikmatinya merasakan kebahagiaan dari nimkatnya kriukk pempek warisan.

See Also
puasa pertama

src : @anakjajan

Banyaknya makanan khas dan nikmat perayaan Tahun Baru Imlek bukan hanya menggiurkan, semua makanan tersebut memiliki makna dan artinya yah teman setia pempek warisan.
Tentunya setiap makanan khas Imlek ini memiliki harapan yang dipanjatkan oleh seluruh anggota keluraga pada saat perayaan Tahun Baru Imlek.

Selamat menyambut Tahun Baru Imlek 2021!

Tertarik untuk mencoba rasa dari pempek ikan terbaik dari pempek warisan?
Pesan di sini

What's Your Reaction?
Excited
3
Happy
0
In Love
0
Not Sure
0
Silly
0
Scroll To Top